Alcudia de Veo

Alcudia de Veo

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Un pequeño municipio en pleno corazón del Parque Natural de la Sierra Espadán y a los pies del Pico Espadán, entre bosques y manantiales de la provincia de Castellón. Un lugar idílico para los amantes del senderismo y la gastronomía de montaña: platos fuertes basados en productos naturales, donde las carnes tienen especial relevancia.

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Localizado al suroeste de la provincia de Castellón, en las últimas estribaciones del Sistema Ibérico, se encuentra el Parque Natural de la Sierra de Espadán, el segundo espacio natural protegido más extenso de la Comunitat Valenciana.
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Los senderos de Gran Recorrido son caminos pertenecientes a la red europea de senderos, señalizados de forma universal con marcas rojas y blancas, de una longitud superior a 50 kilómetros, que transcurren por todo tipo de sendas, veredas, cañadas, caminos y pistas. Rutas ancestrales recuperadas para el disfrute de los usuarios que las recorren.
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La Comunitat Valenciana es una zona que cuenta con múltiples espacios naturales para disfrutar de un buen baño. Además, estos entornos cuentan con paisajes impresionantes, rutas de senderismo y poblados cercanos que se pueden visitar para completar una experiencia única.
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La receta que hoy te traemos es típica de las comarca de la Plana, en la provincia de Castellón, aunque la Olla de la Plana la puedes encontrar en toda nuestra Comunitat Valenciana. Es un plato tradicional, que te trasladará a tu infancia, a la cocina de la abuela, en resumen a una gastronomía donde priman los productos sencillos y de calidad.

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