Der Zentralmarkt von València - ein gastronomischer Tempel

Wenn man vom Rathaus aus durch die Calle María Cristina schlendert, wird einem schnell klar, dass València eine Stadt von unglaublicher Schönheit, kulturellem Reichtum und Charme ist. Über die Jahre hinweg haben sich all diese Schätze angesammelt und sind erhalten geblieben, was uns Teil einer Geschichte macht, die einerseits weit in die Vergangenheit zurückreicht und andererseits stets in unserem täglichen Leben präsent ist. 

Auf dem Marktplatz angekommen, stoßen wir auf zwei der bestgehüteten Schätze der Stadt. Zu unserer Rechten die Lonja de los Mercaderes aus dem späten 15. und frühen 16. Jahrhundert und zu unserer Linken der Zentralmarkt der Stadt, ein Wahrzeichen der Geschichte der valencianischen Gemeinschaft und ein Tempel der valencianischen Gastronomie, ihrer Anbaugebiete und des Meeres.

Mehr als 100 Jahre sind seit seinem Bau vergangen, der mehr als ein Jahrzehnt dauerte, aber der Zentralmarkt von València hat sich sein familiäres Wesen, seinen freundlichen Service und sein mediterranes Aroma bis heute bewahrt. 

Der von vielen als "Kathedrale der Sinne" bezeichnete Zentralmarkt gilt mit seinen fast 300 Ständen als das größte europäische Zentrum für den Verkauf von frischen Lebensmitteln. Auf dem Markt selbst findet man außerdem Gourmetläden, internationale Produkte sowie Stände, die auf Weine, Biere und Konserven spezialisiert sind.

Der Zentralmarkt befindet sich neben der Kirche Santos Juanes und fällt durch seine Kuppeln aus Eisen, Glas und Keramik, die bis zu 30 Meter hoch sind, ganz besonders auf. Die sie krönenden Wetterfahnen in Form eines Papageis und eines Fisches bilden die Spitze eines der repräsentativsten Gebäude des Jugendstils der Region Valencia.

Willkommen auf dem Zentralmarkt von València!