Gastronomie der Region Valencia

Galerie

Galerie

Die Gastronomie der Region Valencia ist eine Kunst, die es schafft, ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Avantgarde zu halten. Das ist unseren Küchenchefs zu verdanken, die sie auf innovative Weise gestalten, ohne dabei ihre Wurzeln zu vergessen, die deutlich von der mediterranen Küche geprägt sind. Folgen Sie den großartigen Produkten, die auf den Märkten und in den 0-km-Restaurants angeboten werden, auf eine unvergessliche und köstliche Reise. Planen Sie Ihren gastronomischen Urlaub!

Die Gastronomie der Region Valencia hat schon vor langem bewiesen, dass es neben Reis und den traditionellen Cocas auch eine Vielzahl kulinarischer Traditionen und großartiger Produkte gibt, die uns dank der Arbeit hervorragender Küchenchefs zu einem gastronomischen Reiseziel von internationaler Bedeutung gemacht haben.

Bei diesen Spezialisten handelt es sich um eine heterogene Gruppe, die alte Rezepte beibehält oder mit einem Hauch von Avantgarde neu interpretiert. Von kleinen Familienbetrieben bis hin zu Restaurants, die mit prestigeträchtigen Preisen ausgezeichnet wurden, die gastronomische Kultur der Region Valencia ist in weiten Kreisen anerkannt.

Unter dem Siegel "L'Exquisit Mediterrani" vereinen wir all diese Experten mit unterschiedlichen Werdegängen, die unsere Produkte bestens zuzubereiten wissen. Am besten, Sie kommen und kosten selbst! Abgesehen davon, engagieren wir uns in der Region Valencia für Talente und bilden Personen aus, die Ihrem Urlaub diese besondere Note zwischen Avantgarde und Tradition verleihen.

Organisieren Sie eine Kombination aus Weintourismus in der Region Valencia und gastronomischem Tourismus. Genießen Sie die traditionellen Rezepte und unsere Produkte mit Herkunftsbezeichnung oder probieren Sie die innovativsten Kreationen unserer Restaurants mit Michelin-Stern oder Repsol-Sonnen!

Begleiten Sie uns auf dieser Reise durch die Gastronomie der Region Valencia! Es gibt unendlich viele traditionelle Gerichte und natürlich können wir in diesem Beitrag nicht alle davon aufzählen. Wir versuchen daher, Ihnen einige der bekanntesten Gerichte und Zutaten vorzustellen, damit Sie sich eine Idee von dem machen können, was Sie in der Region Valencia erwartet.

Gastronomiche publikationen

Gastronomische erlebnisse

Gastronomische agenda

Lassen Sie sich inspirieren

Vom Acker auf den Teller: So wird die Vielfalt valencianischer Obst- und Gemüsegärten gepflegt

Erfahren Sie mehr über unsere Köstlichkeiten aus den Obst- und Gemüsegärten und begeben Sie sich auf eine geschmackvolle Reise!

Die Route entlang der valencianischen Tomate: eine Reise von Mutxamel bis zur Masclet-Tomate

Begeben Sie sich auf eine köstliche Reise durch unsere Region, und erfahren Sie, wieso die valencianische Tomate als der begehrteste Schatz der mediterranen Landwirtschaft gilt.

Eine Reise entlang der traditionellen Gemüsesorten der Region Valencia

Probieren Sie unsere lokalen Gemüsesorten auf einer Reise unter der mediterranen Sonne, entlang der gastronomischen Tradition und Kultur unserer Region.