Pinoso ist eine Ortschaft in der Region Vinalopó Medio. Die Landschaft zeichnet sich durch seine mit Weinbergen bedeckten Kalksteinböden aus, aus denen dessen Hauptprodukt gewonnen wird: die Dessertweine, die Fondillón genannt werden. Darüber hinaus gibt es zahlreiche, einzigartige Gebäude wie den „Torre del Reloj“, das Rathaus und das „Casa del Vino“.
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Zu Weihnachten sind Straßen und Häuser mit Lichtern und Blumen bekleidet und in der Region Valencia gehen Sie hier über die Weihnachtsgerichte hinaus und feiern diese Feste mit ganz besonderen Ereignissen.
Wein in der Provinz Alicante hat einen großen Einfluss auf die lokale, mediterrane Küche. Es ist das Getränk, das den typischen Gerichten der Erde Eleganz und Genuss verleiht. Der „Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos de Alicante“ ist für die Verbreitung des Weintourismus verantwortlich. Er fördert Reisen auf den Routen von Alicante, um die Landschaft der Weinberge zu genießen und ihre Weingüter zu besuchen.
Gachamiga, Gazpacho, Reis mit Kaninchen und Schnecken und essentielle und charakteristische Wurst. Das sind nur einige der gastronomischen Köstlichkeiten, die in der Mostra de la Cuina del Pinós probiert werden können.

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