La Serratella

La Serratella

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Berge mit Meerblick. Die Serratella riecht nach Eiche, Rosmarin, Thymian und Lavendel. Die Straßen führen vom alten Ofen mittelalterlichen Ursprungs, über die Quelle, die Wasserstellen und den Waschküchen zur Kapelle von San Juan und der Kirche von San Miguel mit einem eindrucksvollen grünen Samtaltar.

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Das Rezept, das wir Ihnen heute vorstellen, ist typisch für die Region La Plana in der Provinz Castellón, obwohl der Olla de la Plana in der gesamten Region Valencia zu finden ist. Es ist ein traditionelles Gericht, das Sie in Ihre Kindheit zurückversetzt, wie zu Großmutters Zeiten, zu einer Gastronomie, in der einfache aber hochwertige Produkte vorherrschen.