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Die reiche Vielfalt der Gebäckrezepte der Provinz Castellón ist das Ergebnis des Erbes der verschiedenen Kulturen, die dieses Land jahrhundertelang besiedelt haben und der lokalen Produkte, die immer zu Verfügung gestellt konnten: Honig, Mandeln, Haselnüsse, Früchte, Öl, Süßkartoffeln , Kürbisse, Ziegen- und Schafmilch und vieles mehr. Zutaten zur Herstellung von lokal beliebten Speisen wie Figues albardaes, Rollets, Coca Celestial, Prims, Krapfen, Coquetes, Almendrados, Mantecados, Pfannkuchen, Pastissets , Quark mit Honig etc. Es gibt in dieser Provinz viele Rezepte.
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Heute zeigen wir Ihnen eine kleine Auswahl der Vielfalt der Region Valencia, in der schöne Strände und charmante Städte die unterschiedlichsten Größen haben können
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Bei den Fernwanderwegen handelt es sich um Wege des europäischen Wegenetzes, die allgemein mit roten und weißen Markierungen gekennzeichnet sind, eine Länge von mehr als 50 Kilometern aufweisen und auf allen Arten von Wegen, Schluchten und Pfaden verlaufen. Die alten Routen wurden zum Vergnügen der Wanderer wiederhergestellt, die sie bereisen.
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Die Entvölkerung einiger Gemeinden der Region València ist seit Jahrzehnten ein Thema: Das Klima, der Mangel an Infrastrukturen, die Schwierigkeiten beim Zugang, der Mangel an Arbeit oder die medizinische Versorgung mit minimalen Leistungen sorgen dafür, dass viele Einwohner beschließen, in andere Orte zu ziehen. Auf der anderen Seite ist die „Härte“ dieser Länder für die Menschen, die sie bewohnen, attraktiv für diejenigen, die auf der Suche nach einer Oase des Friedens und der Ruhe sind.

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