• Arroces

Ein Klassiker unter den valencianischen Reisgerichten. Das Gericht erhält seine Färbung durch die Tinte des Kalamars, die während des Kochens hinzugegeben wird. Es wird in der Paella-Pfanne zubereitet. Der Geschmack des Kalmars durchdringt die Speise und platziert sie unter den Besten der maritimen Reisgerichte.