Sopa morellana

  • Castelló/Castellón (Provincia) - Morella
  • Ollas y guisos

Sopa morellana, die Suppe aus Morella, und die Flaons, sind zwei authentische Köstlichkeiten, die Sie bei Ihrem Besuch in dieser unglaublichen mittelalterlichen Gemeinde, die von einer prächtigen Burg gekrönt wird, unbedingt probieren sollten. Nach Ihrer Entdeckungstour entlang der Sehenswürdigkeiten dieser unglaublichen Gemeinde wird dieses Gericht ganz besonders guttun! Die Suppe aus Morella ist sehr schmackhaft und hat sogar einen Überraschungszutat!
Für die Zubereitung der Suppe Morella wird eine schmackhafte Brühe zubereitet, die aus verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten über einen langen Zeitraum hinweg gekocht wird. In der Zwischenzeit wird die Überraschungszutat der Suppe aus Morella geknetet: die Krapfen, oder auch Bunyolets. Sie werden im Ofen gebacken werden ihr Rezept erinnert an das eines Brandteigs. Anschließend werden diese mit der Suppe gekocht, was ihnen all die Aromen der Brühe verleiht und sie sehr saftig macht.
Ein Besuch in Morella ist also nicht nur wegen des historischen Erbes eine gute Idee, sondern auch wegen der köstlichen lokalen Küche, zu der die Suppe aus Morella, die Flaons, traditioneller Hüttenkäse und vieles mehr gehören. Nicht zu vergessen, die großartigen Würste! Haben Sie Lust bekommen, auf einen genauso kulturellen wie gastronomischen Urlaub, um die Suppe aus Morella zu probieren?

Das rezept in bildern

Bilder
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