Ayora

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Der Karneval von Villar del Arzobispo ist zweifellos einer der berühmtesten Karnevals in der Region Valencia. Gefeiert wird er am 28. Februar und vom 1. bis 3. März.
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Die reiche Vielfalt der Gebäckrezepte der Provinz Castellón ist das Ergebnis des Erbes der verschiedenen Kulturen, die dieses Land jahrhundertelang besiedelt haben und der lokalen Produkte, die immer zu Verfügung gestellt konnten: Honig, Mandeln, Haselnüsse, Früchte, Öl, Süßkartoffeln , Kürbisse, Ziegen- und Schafmilch und vieles mehr. Zutaten zur Herstellung von lokal beliebten Speisen wie Figues albardaes, Rollets, Coca Celestial, Prims, Krapfen, Coquetes, Almendrados, Mantecados, Pfannkuchen, Pastissets , Quark mit Honig etc. Es gibt in dieser Provinz viele Rezepte.
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In der Region Valencia sind einige der Festivals weltweit bekannt, wie die Tomatina de Buñol oder die Mauren und Christen von Alcoy. Es gibt auch viele berühmte Partys, die die Valencianer unterhalten, wie beispielsweise der Karneval. Die Feste werden in der gesamten Region gefeiert aber nur einige von ihnen sind zu einem Maßstab dieser Feier geworden, den Sie definitiv nicht verpassen sollten.
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Das Tal von Ayora-Cofrentes ist eine Region im Landesinneren von Valencia, die aus sieben Gemeinden besteht, von denen jede interessante Sehenswürdigkeiten bietet und die von einer fantastischen Natur umgeben sind.

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