Geographie und Klima prägen das Die Speisekarte der Region Valencia. Im Inland wandelt sich die Küche: Die Hauptzutat hier ist Fleisch.

Waldgazpacho unter dem Einfluss der Küche von La Mancha, gebackenes Lamm, Ochsenschwanz, typische Eintöpfe, gegrilltes Fleisch... Sehr intensive und schmackhafte Gerichte, die den Geruch der Bergkräuter und die Wärme der Kochstellen mitbringen.

Neben diesen Rezepten und ausgefeilten Gerichten wird auf die handwerklichen und hochwertigen Rezepte von Requena hingewiesen, die auch geschützte geographische Angaben besitzen. Frische Würste, Zwiebelblutwurst, Sobrasadas, Salamis... Ein einzigartiges und hoch angesehenes Produkt in der Region Valencia. Geschmack, Tradition und Handwerk, um die besten Produkte der Metzger der Gegend zu kosten. Versuchen Sie nicht, einen bestimmten Weg zu finden, um diese authentischen Schätze der hiesigen Küche zu entdecken. Kosten Sie sie alle!
Waldgazpacho unter dem Einfluss der Küche von La Mancha, gebackenes Lamm, Ochsenschwanz, typische Eintöpfe, gegrilltes Fleisch... Sehr intensive und schmackhafte Gerichte, die den Geruch der Bergkräuter und die Wärme der Kochstellen mitbringen.

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Fleisch