PAELLA UND REIS

Die Region Valencia ist das Königreich des Reises und ohne Zweifel ist Paella eines der bekanntesten Gerichte.

Gemüse, Kaninchen und Hühnchen bilden die klassischen Zutaten. Aber valencianische Paella ist viel mehr als nur ein Rezept. Es ist Erbe, Kultur und Tradition. Ein Ritual und ein großartiges Symbol der Küche, das sowohl in Privathäusern als auch in Restaurants im Land vorhanden ist.

Die Vielfalt an Reis, Aromen und Optionen geht über dieses Gericht hinaus. Trockener und süßer Reis. In der Paella oder im Eintopf. Eine breite Palette von Optionen, in denen gebackener Reis, brauner Reis, schwarzer Reis, "arròs amb fesols and naps", "arròs del senyoret", Kohl und Kabeljaureis (die typische Fasten-Paella) hervorstechen. Rezepte, die sich jeder Jahreszeit anpassen, saisonale Produkte und Bräuche, die in unserer Kultur verwurzelt sind. Worauf warten Sie noch? Genießen Sie die jahrelange Tradition in der Region Valencia!
 

 

Rezepte