Vom Acker auf den Teller: So wird die Vielfalt valencianischer Obst- und Gemüsegärten gepflegt

Wenn es etwas gibt, das das Wesen unserer Region definiert, dann ist es zweifellos die Huerta valenciana, wie die Gegend der Obst- und Gemüsegärten Valencias genannt wird. Sicherlich sind Sie schon einmal durch grüne Felder spaziert und haben diesen einzigartigen frischen Duft der Erde gerochen! In der Region Valencia wird genau das gehegt und gepflegt, und die Obst- und Gemüsegärten sind mehr als nur eine Landschaft. Sie sind das lebendige Erbe der traditionellen Landwirtschaft, das unsere Gastronomie seit Jahrhunderten prägt. In diesem Sinne nehmen wir Sie heute mit, um einzigartige Orte zu entdecken.

Warum bieten die Obst- und Gemüsegärten Valencias ganz besondere Erlebnisse für Reisende?

Bei einem Besuch in den Obst- und Gemüsegärten Valencias werden Sie eines der reichsten landwirtschaftlichen Ökosysteme der Welt entdecken. Von den Landkreisen L'Horta Nord und L'Horta Sud, die die Stadt València umgeben, bis hin zu La Vega Baja im Süden, hat jede Gemeinde ihren ganz besonderen Charme. Entdecken Sie Reiseziele, an denen die Zeit stillzustehen scheint, während Sie die von den Arabern hinterlassenen Bewässerungsgräben und die typischen Ceberes bestaunen, in denen noch immer die berühmten Spätzwiebeln gelagert werden.

Auf diesen Feldern explodiert die landwirtschaftliche Vielfalt Valencias in bunten Farben. Dank der generationsübergreifenden Hingabe unserer Llauradors, wie man die Landwirte hierzulande bezeichnet, können wir noch heute valencianische Produkte mit einem authentischen Geschmack genießen, den es sonst nirgendwo zu finden gibt.

Wo findet man die besten lokalen Obst- und Gemüsesorten?

Wenn Sie auf der Suche nach authentischen kulinarischen Erlebnissen sind, müssen Sie unsere lokalen Obst- und Gemüsesorten probieren. In den Marschgebieten von Gemeinden wie Sueca oder Cullera wächst beispielsweise eine köstliche Tomate, ein natürliches Juwel des Frühlings, das die Bauern mit Reisstroh vor der Kälte schützen.

Im Landkreis La Safor, zwischen Xeraco und Gandia, erwartet Sie die unverwechselbare rote Aubergine. Und wenn Sie ins Landesinnere nach La Canal de Navarrés fahren, können Sie eine ganz besondere Paprikasorte probieren: die Pimentó del cuerno. Ideal zum Braten! Bei jedem Bissen werden Sie unsere Wurzeln ein bisschen näher kennenlernen! In diesem Katalog erfahren Sie mehr über unsere lokalen Obst- und Gemüsesorten. Eine Reise durch die Vielfalt der valencianischen Obst- und Gemüsegärten!

Möchten Sie die Erzeugnisse der traditionellen Landwirtschaft probieren?

Egal ob Sie ein Festival besuchen, eine Radtour planen oder einen Strandtag in der Region Valencia verbringen: Durch einen Besuch auf den lokalen Märkten können Sie Ihrem Urlaub das Sahnehäubchen aufsetzen. Probieren Sie lokale Produkte und nehmen Sie sich das ein oder andere als Souvenir mit nach Hause. Außerdem sollten Sie nicht abreisen, ohne Garrofó pintat probiert zu haben, eine unverzichtbare Zutat für eine authentische valencianische Paella. Dasselbe gilt für den knusprigen Cacao del Collaret, ein typisches Mittagessen unserer Region.

Ein Spaziergang durch die valencianischen Obst- und Gemüsegärten ist eine ganz andere Art des Tourismus: nachhaltiger, langsamer und sehr viel schmackhafter. Teilen Sie Ihre Fotos zwischen Orangenbäumen, Weinreben und Gemüsepflanzen und zeigen Sie uns Ihre Erlebnisse in unserer Region!