El tercer dissabte d'octubre es convertix en data assenyalada per a tots els onders, així com per a aquells visitants que en altres ocasions ja han pogut disfrutar d'esta setmana de festes patronals dedicades al Santíssim Salvador, la Mare de Déu de l'Esperança i Sant Roc. Durant una setmana, l'algaravia inunda els carrers de la població on es duen a terme gran multitud d'actes que satisfan les inquietuds festives de totes les edats. Encara que, sens dubte, dos són els que més expectació desperten, un religiós i un altre profà. Ens referim en primer lloc a la processó del diumenge de Fira, quan els ciutadans es donen cita a la plaça del Raval per a cantar a l'uníson l'himne al Santíssim Salvador. D'altra banda, sens dubte les exhibicions taurines i, en especial, el tradicional bou embolat, es convertixen en el centre d'atenció de les multituds.