Més de 300 espècies d'ocells poden ser observades en la Comunitat Valenciana al llarg de l'any. Flamencs, camallongues, alenes, diferents espècies de gavines o aus marines com el corb marí, la baldriga balear, àguiles perdigueres, la merla blava o el còlit negre tenen en la Comunitat Valenciana el seu hàbitat natural.

La Comunitat Valenciana posseeix una àmplia varietat d'espècies que albirar durant tot l'any. I diferents hàbitats, que estan a poca distància els uns dels altres, on observar-les: aiguamolls, penyes, llacunes, rius, penya-segats, estepes… A més, la situació geogràfica afavoreix l'albirament d'aus tot l'any per la ruta migratòria oriental entre Europa i Àfrica. 

Una extensa xarxa d'espais naturals protegits, amb infraestructura específica per a la correcta i còmoda observació. Rutes guiades per especialistes entusiastes i activitats relacionades amb el món de l'ornitologia se succeeixen cada vegada amb major freqüència als Parcs Naturals de la Comunitat Valenciana.