Jornades de l'oliva trencada i la garrofa

Jornades Gastronòmiques de productes típics del municipi.

Més informació

Una altra informació

https://www.borriol.es/2024/09/11/v-mostra-de-les-olives-trencades-i-la-garrofa-de-borriol-i-iii-fira-gastronomica-km-0-tradicio-sabor-i-productes-locals/

Data d'inici

21/09/2024

Data finalització

22/09/2024

Durant les jornades de l'oliva partida i la garrofa de Borriol podreu degustar la nostra varietat d'Oliva *Borriolenca i el seu oli. Ací té lloc el concurs internacional d'olives partides, en el qual cada concursant presenta un tast de les seues millors olives amanides artesanals, tant en categoria tradicional (amb saboritja), com a lliure. També se celebra el concurs de *cocinacreativa amb garrofa.

Es realitzen degustacions i tallers sobre els usos tradicionals de la garrofa, com la típica Coca de xocolate de garrofa de Borriol, o usos més nous com en el nostre concurs de cuina creativa amb garrofa.

Els comerços d'hostaleria del municipi ofereixen, a més, les seues pròpies versions de degustacions fetes amb Oliva i garrofa de Borriol.

També comptem amb tallers o xarrades sobre el tema com la de "La història del paisatge gastronòmic de Borriol".

A més de tot això comptem amb activitats relacionades amb la gastronomia de Km0 com a Tastos d'oli d'oliva de la zona, o tallers i showcooking.

# Disponibilitat

Tot l’any

CARACTERÍSTIQUES

Documents PDF

III-Concurs-de-Gastronomia-creativa-amb-garrofa-de-Borriol