Les Coves de San José, amb la seua *rio subterrani, es troba en el terme municipal de Vall d'Uixó dins del Parc Natural de la Serra *Espadán, és el punt turístic més important de la zona. La visita a les coves té una duració de 40 minuts amb una temperatura constant de 20 °C durant tot l'any, realitzant-se un recorregut d'aproximadament 800 metres amb barca i un recorregut a peu per una galeria seca d'aproximadament 255 metres. El riu subterrani navegable més llarg d'Europa.