El vi, a la província d'Alacant, té un gran impacte en la gastronomia local mediterrània. És la beguda que dona elegància i plaer als plats típics de la terra. El Consell Regulador de la Denominació d'Origen Protegida Vins d'Alacant s’encarrega de difondre l'enoturisme. Promou recórrer les rutes d'Alacant per a gaudir del paisatge de vinyes i visitar els seus cellers.

Rutes del vi a Alacant

Visitar els cellers d'Alacant és una experiència molt gratificant. Canviarà per complet la teua perspectiva del món del vi al mateix temps que tastes els millors vins de la zona. Hi ha diverses rutes del vi a Alacant,com la ruta de la Marina Alta, la ruta del Vinalopó Mitjà i la ruta de Cocentaina i Alcoi. Et contem amb tot detall aquestes rutes en aquest article sobre els vins d'Alacant.

Una bona opció és recórrer diversos cellers de cada ruta, ja que s’hi elaboren els vins de manera diferent. A més, pots visitar tant cellers reconeguts com familiars, tots amb l’interés comú d'oferir el millor vi de la província d'Alacant.

Coneix un poc més els nostres vins

Els vins d'Alacant són diferents dels d'altres províncies espanyoles, perquè s’hi cultiven diferents tipus de raïm. Principalment es treballa amb elmoscatell d'Alexandria, el monestrell i la garnatxa,encara que també s'utilitzen altres varietats. Elsol que tenim durant tot l'any i l'aire mediterrani donen un sabor especial als vins d'Alacant.

Entre els tipus de vins que es produeixen a Alacant hi ha els blancs, els negres i els rosats. També s'elaboren vins espumosos, vins dolços, de licor i el famós Fondillón,que és un tipus de vi d'Alacant únic al món.