Paella Valenciana: el Pas a Pas d’un Menjar Exquisit

La paella valenciana probablement és la recepta més internacional de la gastronomia de la Comunitat Valenciana, un plat que traspasa fronteres i que s'ha convertit en un autèntic símbol. Es prepara amb grans productes de la terra, de la nostra horta, plens de sabor i tradició, i és probablement el plat més triat en les celebracions.

Per als valencians és tot un ritual que, sobretot, es celebra els diumenges. I és que la paella valenciana és l'excusa ideal per a reunir-te amb els teus amics i amb la teua família. Per això Mediterrani en Acció es posa a la feina i et demostra com es cuina, veuràs que no és tan complicat! 

La paella valenciana és una de les receptes més conegudes a nivell mundial i presumeix d'un gran reconeixement gastronòmic, fins i tot amb la celebració d'un dia mundial com és el World Paella Day. Els seus ingredients són tots ells d'una gran qualitat, procedents de la nostra horta, i l'arròs, si pot ser, amb Denominació d’Origen València.

És difícil establir el verdader origen de la paella valenciana, però alguns dels llocs on està més arrelada la recepta són localitats i pedanies pròximes al preciós Parc Natural de l’Albufera de València. Una visita obligada si vols saber-ho tot d'aquest plat! Entre camps d'arròs i aus aquàtiques, segur que trobes on assaborir una de les millors. Encara que de llarg a llarg del nostre territori és un plat molt fàcil de trobar i gaudir!

Per citar-ne algun exemple, podríem triar visitar Sueca, que alberga un certamen internacional de paella cada any, o l'encantador poble pescador de El Palmar, entre camps d'arròs, canals d'aigua dolça, embarcacions tradicionals i el paisatge d'aiguamoll de l’Albufera.

I també pots provar l'experiència d'aprendre a cuinar-la! Segur que trobes un pla que et permeta gaudir d'aquest deliciós plat en un entorn especial. Vine a enamorar-te de la paella valenciana i descobreix com es cuina amb tan sols un play!