Forn sense gluten a Alacant: gaudix de la nostra gastronomia sense restriccions!

Si estàs planejant un viatge per a gaudir de la llum del Mediterrani i vols que la part gastronòmica de la teua estada estiga lliure de restriccions, et contem un xicotet secret: has de visitar este forn sense gluten a Alacant.

Alacant convida a perdre's sense presses: des del blanc lluminós i les buguenvíl·lees del Barri de Santa Creu fins a les vistes infinites al Mediterrani des de dalt del Castell de Santa Bàrbara.

Els seus arrossos t'encantaran, i segur que mentre passeges et ve de gust fer-te amb algun mos addicional! Afegir a la teua ruta una parada artesana, on assaborir el dolç o el salat amb total tranquil·litat, és la millor manera de deixar-se portar pel ritme pausat i acollidor de la nostra terra.

Un obrador familiar sense gluten a Alacant amb història

Parlem del Forn José Mª García, un espai amb ànima i tradició. La seua història va començar allà pel 1981, quan es va apostar per pastar amb un propòsit ben clar: que el col·lectiu celíac poguera assaborir la rebosteria artesana amb total seguretat i sense notar diferències. Hui eixe compromís continua intacte en cada elaboració, pensada també per a les persones amb intolerància a la lactosa.

Bocins artesans: dels premis de rebosteria a la pasta fullada cruixent

Creuar la porta és trobar-se amb vitrines plenes de temptacions on resulta difícil triar. El secret està a mimar cada massa perquè tinga la seua pròpia personalitat: tota la brioixeria conserva eixa textura tendra i esponjosa que enamora a qualsevol, siga o no celíac. Has de tastar les seues mones de Pasqua o els seus tortells!

El pla perfecte per a assaborir Alacant sense gluten

Tant si busques reposar forces després d'una visita al Museu Arqueològic Provincial MARQ com si preferixes emportar-te alguna cosa salada per a un dinar improvisat enfront de la mar a la platja del Postiguet, esta parada afig proximitat, hospitalitat i sabor honest a la teua escapada sense gluten a Alacant. Gaudix de la ciutat i de cadascun dels seus sabors!