Tradicions Nadalenques a la Comunitat Valenciana

Et planteges escapar a alguna destinació de la Comunitat Valenciana per Nadal? Perquè et convertisques en un expert viatger, et contarem algunes de les tradicions de Nadal a la Comunitat Valenciana més conegudes, encara que estem segurs que ens en deixem moltes en el tinter!

Tradicions gastronòmiques nadalenques a la Comunitat Valenciana

Sense la Comunitat Valenciana, probablement el Nadal no seria el mateix. Existeixen molts motius que demostren que el Nadal és valencià, i els relacionats amb la gastronomia són alguns dels més rellevants. Comencem amb la rebosteria i, òbviament, pel torró de Xixona, les peladilles i massapans de Casinos i els xocolates tradicionals de municipis com Sueca.

En les sobretaules de Nadal no falten tampoc els pastissos de moniato o cabell d'àngel, les coques fines d'algunes poblacions com Turís posen el sabor anisat y les casques de Reis, que ja existien molt abans del tortell de Reis i encara són molt presents a Gandia o Vila-real, són el fermall dolç a la nit del 5 al 6 de gener.

A les cases es cuina, la nit del 24 de desembre, una infinitat de variants de plats de gala: corder amb all-i-oli o mariscos com els llagostins de Vinaròs i peixos, encara que l'endemà cal tindre gana per a poder digerir el tradicional putxero de Nadal.

Aquest té tantes receptes com cuiners el preparen, però quasi sempre compta amb pilotes de carn picada aromatitzades amb diferents condiments. I la tradició marca que el dia 26 de desembre, o segon dia de Nadal, també se celebrava amb plats que reciclaven les restes d'aquest bullit. I taronges com les de Nules mai falten a taula!

Tradicions nadalenques a la Comunitat Valenciana: els betlems

Els betlems tenen molt arrel a  la Comunitat Valenciana, n'hi ha prou amb acostar-se al barri de Roca a Meliana per a descobrir el seu enorme i completíssim betlem o a Xàtiva o a Alcoi, un verdader epicentre de tradicions nadalenques, on el Betlem de Tirisiti  ens conta, a través d'unes divertides marionetes, la història del naixement de Jesús, l'arribada dels Reis Mags i altres escenes costumistes i divertides totalment originals. I recorda que a Torrevieja podràs visitar un Museu de Betlems!

Costums i tradicions musicals de Nadal a la Comunitat Valenciana

Les estrenes de Nadal són els famosos diners que padrins, pares o avis entregaven als xiquets perquè tingueren un regal extra per aquestes dates. En la Nit de Nadal es manté encara la tradició de cantar nadales i d'anar a Missa del Gall.

Però si existeix una tradició interessant, és la del Cant de la Sibil.la, un drama litúrgic de cant gregorià que encara es pot escoltar en algunes localitats com València, a la seua catedral, o a la col·legiata de Gandia.

En Elda centenars de torxes descendeixen del Bolón precedint als Reis Mags en una processó realment impactant, i en Onil se celebra la Nit dels Fatxos, on s'encenen multitud de cercles de foc als carrers creant una atmosfera quasi màgica.

A més, a multitud de municipis se celebren mercats ambulants i fires nadalenques, com els de la Vall d’Uixó o Borriana i es corre la popular carrera de Sant Silvestre, normalment uns dies abans que acabe l'any. Però si ens hem de detindre abans d'acabar en alguna cita important, vos emplacem a viure per una vegada la Cavalcada de Reis més antiga d'Espanya a Alcoi.

Som conscients que ens deixem moltes de les tradicions nadalenques de la Comunitat Valenciana, però en recollim aquesta mostra que vos pot ajudar a planificar la vostra estada o escapada. No et perdes el Nadal a la Comunitat Valenciana!